På Vang Gård dyrker vi økologisk vårløk. Dette er små løk som blir høstet før de er fullt utvokst. En mild og frisk løk som passer til mange retter.

Vårløk er en Vårløken er frisk og mild i smaken og passer godt i salater eller til wok eller retter med kort varmebahendling. Den er kalorifattig, men full av kostfiber, vitamin C og B-vitaminet folat. Den er også en kilde til vitamin K og betakaroten. Smaken skyldes isotiocyanater, svovelholdige plantestoffer. 

Oppbevares er ved 2–4 ºC i en plastpose eller i en tett plastboks. Holder noen dager i kjøleskap.

Vårløk fra Vang Gårder er tilgjengelig i juni, juli, august, september.